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May 30, 2010
小试烤箱第一弹 - 焦糖杏仁酥片 - [Homemade 限定版]
时间: May 29, 2010
地点: Kitchen @ home

很久没有做过任何甜品点心之类了,如果不算用来当宵夜的红豆莲子 薏米粥。 认识我的人也许都知道我的梦想是做个甜点师傅, 日日在厨房与烤箱,面粉和奶油打交道;可无奈如今,只能天天洗试管。 想过辞职去全职学习西点,可是那么多别的因素不允许我那样的冲动。 所以, 也感叹过,梦想照不进现实。
但,也许,我还是可以做点什么,在家里练练手,也许(尽管这个可能性很小)未来的某天, 还是可以踏上甜点师傅的征途。所以,在新家安顿下来之后,昨天跑去Phoon Huat买了一大堆烘培材料,又去harvey norman买了电子搅拌器 (Stand mixer), 九点来钟回到家就热火朝天的干起来。
好了,劳烦大家看我这么啰嗦的感言了, 下面写一下食谱.









